Углевание самогона в домашних условиях
Углевание самогона
Между мутной жидкостью, знакомой нам по старым фильмам, и чистейшим самогоном, который не стыдно поставить на стол перед гостями, стоит важный этап очистки. Технологический процесс самогоноварения предусматривает два этапа очистки. Разбавленный питьевой водой после первого перегона спирт пропускают через фильтр, чтобы избавиться от большей части сивушных масел перед вторым, дробным прогоном. Второй этап проходит после второй дробной дистилляции. Он помогает уловить остатки сивушных соединений.
.jpg "Секреты правильной фильтрации самогона")
В этой статье вы сможете найти ответы на частые вопросы всех самогонщиков: зачем, как и чем чистить готовый продукт? Отвечаем на них поэтапно: Принцип действия угля: Уголь обладает пористой структурой, благодаря которой он вбирает в себя молекулы сивухи и других вредных примесей. Его эффективность зависит от размера пор на его поверхности - чем они больше, тем лучше уголь очищает напиток от примесей. Какой бывает уголь? Березовый уголь - сорбент для самогонщиков и виноделов, является эффективным и недорогим способом отчистить домашний напиток. Кокосовый уголь - похожий по качеству на берёзовый, но несколько удобней в работе, так как меньше пылит и более пористый по своей структуре.
- Какой уголь нужно использовать
- У каждого самогонщика есть свой способ очистки дистиллята. Кто-то очищает молоком, кто-то марганцовкой, кто-то углём.
- В домашних условиях по причине отсутствия полноценного оборудования по производству высококачественного дистиллята и отлаженного технологического процесса любители зачастую получают спирты с большим содержанием примесей.
- После перегонки самогона, даже если вы использовали дробную перегонку с отсечением голов и хвостов, в полученной водно-спиртовой смеси остаются посторонние вещества или, если вам угодно, сивушные масла.
- Как работает уголь
- Среди всех методов очистки самогона наиболее простым и экологически чистым является использование активированного древесного угля, который хорошо поглощает неприятный запах и вредные вещества.
- Приготовили самогон — готовьтесь его очистить! Наиболее популярный способ — углевание на кокосовом или берёзовом активированном угле.
- Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение. Настойка на клубнике.
Лозунг врачей «не навреди» применим и в приготовлении домашнего алкоголя. Высокое содержание сивухи не только портит запах и цвет домашнего алкоголя, но и отравляет организм. Снизить вред поможет фильтрация самогона. Лучший природный помощник в этом — активированный уголь.
