Рецепт утки с медом в духовке

Целую утку вымыть, обработать от оставшихся перьев, обсушить салфеткой, проверить вырезаны ли копчиковые железы в области хвоста, иначе будет горьковатый привкус. Зубочисткой сделать проколы по всей поверхности тушки. Смешать смесь меда с горчицей вместе с имбирем и чесноком. Обмазать соусом утку внутри и снаружи, после натирания смесью,хорошо натереть птицу солью и перцем.

Утка с медом и апельсинами

Новости lady. Следующие 10 из Актуально на сайте. Новости партнёров. Рыбный базар: 3 великолепных идеи на скорую руку. Кофейный бланманже: рецепт для новичков.

В небольшой кастрюле разогрейте джем, чтобы он стал жидким, и процедите его в миску. Добавьте 4 веточки тимьяна, тёртый имбирь, розовый перец и отложите глазурь. Подготовьте утку так, как мы писали выше, и приправьте изнутри перцем.

• Инструкции
• Как запечь утку с медом, соевым соусом и горчицей в духовке?
• В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
• Любой праздничный стол украсит нежная и ароматная утка с золотистой хрустящей корочкой.

Подготовить потрошеную утку для запекания в духовке. Вымыть тушку под холодной проточной водой, срезать жировые прослойки у гузки вместе с железами, если они остались , отрезать часть крыла можно использовать на бульон. Желательно перед запеканием поместить тушку в большую кастрюлю или уложить прямо в раковину и полить кипятком. Такая процедура способствует образованию красивой корочки при запекании. После этого зубочисткой проткнуть в самых толстых местах грудку и ножки. Так жир будет больше вытекать и утка получится румянее.

Похожие статьи

• Торт чебурашка рецепт
• Больница рецепты
• Меню диетическое рецепты
• Ребрышки мираторг в духовке с фото