Дагестанские рецепты блюд

Дагестан — рай для гастрономического туризма особенно если вы любите мясное. Когда от чтения этой статьи у вас потекут слюнки, ищите билеты в Дагестан тут. На первый взгляд, дагестанская кухня может показаться скучной и однообразной.

ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ. КАКИЕ БЛЮДА ПОПРОБОВАТЬ НА КАВКАЗЕ

Горные условия проживания местного населения, повлияли на характер приготовления пищи. Хозяйки имели затруднения с поиском продуктов питания, поэтому приловчились готовить дагестанские блюда из того, что было под рукой. Мука, зелень, баранина, молочные продукты — это все, что могли позволить себе женщины.

Дагестанская кухня - смесь традиций Кавказа со своим особенным колоритом. Край невероятно гостеприимен, самобытен и в то же время суров. Только представьте обилие гор и ущелий - они и задали тон национальной кухни. В ущельях гор, речных долинах испокон времен выращиваются фруктовые деревья, виноград, а многочисленные табуны дают местным жителям мясо, молоко, сыр. Кушанья здесь очень простые, но при этом согревающие, дающие энергию - наваристые супы, обилие мясных блюд и , конечно, выпечка. Ее здесь огромный выбор, а в каждом регионе свои особенности.

Автор: Никита Новиков, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.

Похожие статьи

• Гороховая каша в мультиварке мулинекс рецепт пошагово
• Паста со сливочным соусом и курицей рецепт пошагово
• Торт чебурашка рецепт
• Пицца богатырская рецепт