Блины Как Переворачивать
Мои блины всегда рвались при переворачивании, но свекровь дала хорошие советы
Эта статья предназначена для начинающих кулинаров, которые только-только учатся печь тонкие блинчики. Поделюсь своими лайфхаками, которые помогли мне научиться переворачивать блины, не обжигая пальцев. Путём проб и ошибок я поняла, что есть важные моменты в приготовлении блинчиков, которые нужно учитывать, чтобы всё получилось идеально. В этом деле важно всё - от рецепта теста до сковородки, на которой вы печёте блинчики, поэтому я делюсь с вами рецептом теста, на мой взгляд самого простого и проверенного временем и не одной хозяйкой. Яйца растереть с сахаром и солью, добавить третью часть молока, растительное масло и муку.
Многих людей раздражает процесс приготовления блинов. Они липнут к сковороде, неровно пропекаются и рвутся при малейшем прикосновении. Если со сковородой все в порядке, а тесто было замешано с соблюдением всех пропорций, значит, нужно освоить новый способ переворачивания блина. Издание «Едим Дома» поделилось сразу несколькими способами, которые помогут перевернуть блин и сохранить его целым. Для начала следует дождаться правильного момента. Переворачивать блин можно, как только его нижняя сторона поджарилась, а верхняя хорошо схватилась.
И так, приступая к выпеканию блинов на Масленицу важно узнать о посуде и кухонных аксессуарах необходимых в процессе. А вы знали, что для приготовления идеальных блинов важно иметь не только правильную сковороду,! Потому что один из важных моментов в приготовлении - это процесс переворачивания блина, при котором очень важно не повредить и не порвать блин.
