Шпроты в автоклаве в масле в домашних условиях
Рыба в автоклаве: 9 рецептов на любой вкус
Консервы из рыбы в автоклаве по своим вкусовым качествам никогда не сравнятся с рыбными заготовками, приготовленными альтернативными способами. Разберемся, как правильно их готовить в этом популярном аппарате. Первым делом нужно не читать рецепты для автоклава для домашнего консервирования, а немного разобраться с принципом работы этого устройства и технологией готовки.
Домашние консервы из рыбы. Готовим в масле, в томатном соусе и с фасолью!
Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser. Домашний автоклав — устройство, с которым возможности домашнего консервирования в разы расширяются. Это упрощает варку ингредиентов, ускоряет процесс приготовления блюд, убивает различные вредоносные микроорганизмы и ботулотоксин. Украинцы часто делают заготовки из овощей, фруктов, мяса, грибов, ягод. В последнее время все чаще в домашних условиях стали делать и рыбные консервы.
Из них готовят салаты и разнообразные бутерброды, вплоть до роллов, пекут открытые пироги и пиццы, делают паштеты и подают к горячему. История этих знаменитых консервов началась около лет назад, когда купцы догадались для лучшей сохранности копчёной рыбы заливать её растительным маслом. Изначально «шпротами» называли только консервы из шпрота балтийского.
