Рецепты с черной чечевицей (белуга) рецепты с фото
Тeплый салат с черной чечевицей и киноа
Храмова Жанна Поваренок 4 уровня. Думаю, что не все знакомы с чёрной чечевицей и её свойствами, несколько слов о ней. Черная чечевица, также называемая белугой, может считаться самой интересной среди других видов: ее зерна на самом деле черные, небольшие — мм, и блестящие, а по внешнему виду могут напомнить черную икру — говорят, что белугой ее назвали именно поэтому. Черный цвет чечевицы обусловлен высоким содержанием в ней пигмента с антиоксидантными свойствами, так что людям, склонным к сердечнососудистым и онкологическим заболеваниям, она очень полезна, как и тем, кто хочет долго сохранять молодость и здоровье. Сегодня многие женщины слышали об изофлавонах — растительных эстрогенах, способных продлить биологическую молодость и отодвинуть наступление менопаузы — ими чечевица белуга тоже богата; кстати, изофлавоны нужны и мужчинам — они помогают защитить от заболеваний предстательную железу.
Доброго настроения! Чечевица черная — растение семейства Бобовые. Существует и другое название — белуга, что ассоциируется с черной икрой. Внешне чечевица представляет собой мелкие блестящие зерна черного цвета. Родиной этого растения считается Канада, где ее использовали в качестве запашной культуры. На данный момент ее выращивают в Америке и в Азии.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу 1 , 2 ». Салат из чечевицы "Белуга" и печеных перцев постн.
