Отбивные Из Рапанов В Кляре
Отбивные из рапана
Порций: 6 Время приготовления в минутах: 45 Рапаны - род морских моллюсков, которые водятся в Японском, а с некоторых пор и в Черном море. Мясо рапана не только экзотически вкусное, но и полезное. Регулярное употребление в пищу мяса рапана, как и других морепродуктов , способствует улучшению зрения, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний, увеличению сопротивляемости организма различным инфекциям, простудам. Мясо рапана напоминает по вкусу кальмаров. Главное в приготовлении тех и других - не передержать продукт на огне, иначе мясо станет жестким и не съедобным.
Приготовила ужин, украсила блюдо, накормила своих мужчин. Ну не любят они моллюсков, хотя и слопали мои отбивные аж за обе щеки. Просто они их не узнали. А вот я вполне спокойно отношусь к этим морепродуктам и особенно к высококалорийному мясу рапаны. Белка в нем в два раза больше чем в мясе рогатого скота или птицы, поэтому рапана рекомендуется в пищу для поддержания общего тонуса.
Вы не попробовали жареных рапан на пляже? Правильно сделали! Лучше всего их приготовить и съесть у себя дома, подальше от песка и ветра. Считанные минуты потребуются на то, чтобы приготовить из мороженых моллюсков это экзотическое черноморское блюдо. Которое, к тому же, получается очень вкусным. Прежде всего, замороженным рапанам надо дать оттаять.
