Кирпичные печи секреты печника авт михайлов
Непридуманная история русских продуктов
Андрей оставил отзыв. Ремонт посудомоечных машин, более месяца назад, Фрунзенский. Ольга оставила отзыв. Малярные и штукатурные работы, штукатурка стен, грунтовка стен, шпаклёвка стен, более месяца назад, Центральный.
Семеныч о печах :: Русские печи :: Печи для бани и сауны :: Камины :: Порядовки печей и каминов :: Барбекю :: Мангалы, грили, коптильни. Продается новая дача с бревенчатым срубом. Коломна, Московская область.
Сегодня общепризнано, что важнейшей особенностью традиционной русской кухни является использование русской печи — с ее медленным многочасовым томлением пищи и особым температурным режимом. В принципе, это мнение верно. Действительно приготовление в печи придает блюдам удивительную индивидуальность. Но не все так просто, и сводить всю нашу кухню к русской печи — наивное заблуждение. Ведь наша гастрономия — не только крестьянские щи и блины, а и более вычурные блюда, требующие совершенно других технологий открытого огня, плиты и так далее. Есть, однако, и иные, более важные обстоятельства, позволяющие говорить об относительности роли русской печи в становлении и развитии блюд русского стола.
