Что сушить иван чай в домашних условиях

Русский чай — травяной иван-чай, именуемый также копорским «копорка» — огородная трава — готовят из кипрея. Это кладезь целебных свойств. Чтобы полностью насладится вкусовыми и полезными качествами нужно понимать, как сушится иван чай в домашних условиях. Собирают узколистный кипрей с июня по август.

Ферментирование иван-чая (кипрея)

Иван-чай, или кипрей — растение, из которого готовят целебный тонизирующий напиток с богатым вкусом и ароматом летнего луга и цветочного нектара. О его полезных свойствах знают уже много веков, собирая невысокую траву с яркими розовыми и пурпурными соцветиями и заготовляя ее на весь следующий год. Из статьи вы узнаете, как подготовить кипрей и сделать иван-чай в домашних условиях.

Иван-чай в России распространен повсеместно. Другое его название — кипрей. Он считается не только вкусным, но и полезным. Некоторые его покупают, другие же заготавливают самостоятельно, но здесь нужно знать, как сделать иван-чай и как обеспечить правильную ферментацию.

Как сушить Иван-чай	79	Иван-чай кипрей — произрастает по всей России, не вбирает в себя вредных веществ.
Сортировка сырья	8	Иван-чай или кипрей — полезное растение, издавна знакомое человечеству. В его составе много жизненно важных витаминов и аминокислот, трава обладает легким успокаивающим эффектом, полезна для восстановления сил и при грудном вскармливании.
Как собирать листья иван-чая	117	Собирать кипрей нужно в июне—августе до цветения и во время обильного цветения.
	172	Заготовка Иван чая кипрея, Ива-травы, копорского чая — длительный процесс. В магазине индийских товаров Ашанти можно купить готовые продукты — витаминные, успокаивающие, целебные.
	155	Как заготовить иван-чай? Ферментация иван-чая в домашних условиях.
	100	Природа щедро делится с нами своим богатством.
	473	По своим вкусовым свойствам иван-чай, кипрей или копорский чай практически не уступает привычной заварке, а в плане полезности даже превосходит.

С начала июля на полях и опушках лесов словно кострами загораются «островки» кипрея. Это растение ценилось нашими предками за потрясающие полезные свойства и великолепный вкус при заваривании. В настоящее время напиток из ценнейшего природного сырья потерял свою былую популярность, уступив место пакетированному чаю и растворимому кофе. Мало кто знает, как правильно сушить иван-чай в домашних условиях и какую пользу он приносит организму.

Похожие статьи

• У новорожденного трясется нижняя губа что делать
• Обветрились и потрескались губы как быстро вылечить в домашних условиях
• Ноты Басового Ключа Фото
• Электропроводка в частном доме своими руками фото