Бараньи ребрышки корона с картошкой в духовке рецепт
Корона из ребрышек ягненка
Понадобится: бараньи ребрышки по 12 шт. Промойте ребрышки в холодной воде, отделите позвонки от ребер. Натрите солью, перцем и горчицей. Обнажите концы ребрышек, оскабливая мясо вниз, сделайте надрезы между ними и сверните их кольцом.
Мясная корона на столе возвышается над всеми блюдами. Это действительно царский вариант подачи мяса, отлично подходит на самые торжественные мероприятия, в том числе Новый год. В интернете очень много разных вариантов подачи мясной короны, так же как и вариантов для начинки.
- Пищевая ценность порции
- Амишка09 Поваренок 4 уровня. Рецепт этот выкладывала давно в дневнике, девочки убедили опубликовать в рецептах : Готовила ее на день рождения свекрови.
- Ребрышки с картошкой в рукаве zefira. Бараньи ребрышки в мультиварке tvcook.
- Нам понадобится часть баранины, которая в книжке названа «нижним ошейком», а на рынке — седлом.
- Мы в социальных сетях
- Корейку вымыть, положить на разделочную доску. Срезать жировые прослойки, подровнять края и зачистить концы ребер.
- Другие вкусняхи: Медианты из шоколада.
- В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине! Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30—40 минут.
- Ингредиенты
- Elegri Поваренок 1 уровня. Все мои друзья без ума от этих ребрышек, нежнейшее сочное мяско просто тает во рту и совсем не пахнет бараниной!
- Автор рецепта - Альтон Браун Alton Brown - телеведущий, знаменитый шеф-повар, кулинарный писатель, актер, оператор. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов.
- Опубликовано: 11 февраля ,
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
